케이크 화학 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오즈 HPMC 식품 등급

원래 장소 중국
브랜드 이름 Honest
모델 번호 F4M E4M K4M K100M
최소 주문 수량 1000kgs
포장 세부 사항 25kgs/drum
배달 시간 15-20 일
지불 조건 LC 전신환 웨스턴 유니온
공급 능력 300MT/MONTH
제품 상세 정보
상품 이름 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오즈 HPMC 식품 등급 출현 백색 황색을 띠는 분말
원료 세련된 면 기능 농축 장치, 유화제, 필름-형성제, 바인더, 확산제
신청 빵, 케이크, 음료수, 파이 CAS 9004-65-3
하이 라이트

정제된 면 HPMC 식품 등급

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정제된 면 cas 9004 65 3

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K4M HPMC 식품 등급

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제품 설명

【Brief Introduction】
화학명 :하이드록시프로필메틸셀루로오즈 (HPMC)
분자식 :[C6H7O2(OH)3-m-n(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
구조 공식 :
케이크 화학 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오즈 HPMC 식품 등급 0
여기에서 :R=-H 또는 -CH3 또는 -CH2CHOHCH3 ;중합의 X=degree .


제품 특성

 

하이드록시프로필 메틸세룰로즈는 향기가 없고 맛이 없는, 논-톡식 셀룰로오스 에테르류가 자연적 고분자 섬유소를 거쳐 일련의 화학 약품 처리 까지 제품화되고 달성됩니다. 그것은 좋은 물 가용성과 백색 파우더입니다. 그것이 후막화를 가지고 있다고, 분산되면서, 유화하는 접착이, 보류됩니다, 흡착작용과 겔과 표면 활성도의 보호콜로이드 특성을 촬영하고, 수분 기능 특성 등을 유지합니다.
 
1물 손실량 관리 : 그것은 효과적으로 페에제르부터 실온 변화까지 식량 수분을 제어하고 피해, 얼음을 감소할 수 있습니다               크리스탈과 구성 악화는 지나서 얼었습니다

2. 용액에 소금을 넣어 용해 물질을 분리하는 것에게 저항 : HPMC는 비이온성 셀룰로오스 에테르이고 그것은 고분자 전해질이 아닙니다 . HPMC의 수용액은 금속염 또는 유기 전해질의 면전에서 심지어 비교적 안정적입니다 .

3. 표면 활성도 : HPMC의 수용액은 높은 표면 활성도를 가지고 있고, 보호콜로이드제, 에멀션 안정화제와 해교제로 작용합니다 .

4. 열 겔화 :특정 온도로 가열할 때 HPMC의 수용액은 굳어지거나 촉진시킬 것이지만, 그러나 그것이 후속 냉각에 원래 용액 상태로 되돌아갑니다 . 겔화 또는 강수가 발생하는 온도는 HPMC, 그것의 집중과 난방의 비율의 종류에 의존합니다

5. pH 안정성 :HPMC의 수용액의 점착성은 거의 산에 의해 영향을 받지 않거나 알칼리성이고 상품이 3의 더 레인지에서 원래 점착성을 개발할 수 있습니다 . 0~11 . 0 . 그러므로, 용액 점성은 장기간 저장 동안 안정적이게 유지하는 경향이 있습니다 .

6. 수분 유지 :HPMC는 높은 효과적 물 저류제입니다 . 그것의 제약 그레이드 제품은 넓게 식품, 화장품과 많은 다른 분야에서 사용될 수 있습니다

7. 필름 성형 :HPMC는 석유와 그리스에 반대하여 좋은 배리어성을 가지는 강하고 탄력적이고 투명한 영화를 제공합니다 . 식품 적용에서, 이 특성은 종종 수분 유지와 기름 흡착작용에 활용됩니다

8. 응집력 (결합 특성) : HPMC가 고성능 바인더로서 또한 몰딩 음식과 의약품을 위해 사용될 수 있습니다 .


【Technical requirements】
1. 출현 :황색 분말 또는 곡물을 밝히도록 하얗습니다 .
2. 상술 :
 

 
항목

상술
  MC HPMC
 
drying,%에 따른 손실 5.0 최대
ignition,% 위의 잔여물 1.5 최대
중금속류, ppm 20 최대
비소, ppm 3 최대
pH 5 .0~8 .0
박테리아 1000cfu/gram 맥스
주형 100cfu/gram 맥스
점착성 (2% 솔루션), mPa .S 표 2에 나타난 바와 같은 점착성 상술에 따라 .

 
3 . 점착성 상술
 

수준

특정 범위 (2%
Sol.),mPa .S

수준

특정 범위 (2%
Sol.),mPa .S

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10,000 9000~12000
50 40~60 15,000 12000~18000
100 80~120 20,000 18000~30000
400 300~500 40,000 30000~50000
800 600~900 100,000 85000~130000
1500 1000~2000 200,000 ≥180000

기록 :점착성은 고객들을 위한 특수한 요구 사항에 따라 조정될 수 있습니다 .

 
식품을 위한 제품의 선택 가이드 :

용법 상품의 적용 가능 유형
빵과 케이크 MA-4000,F-4000,K-4000
반죽 빵 마 - 15,F- 50,K- 100
우유 같은 음료 마 15,E-50,F- 50
파이의 충진 마 -4000,F-4000,K-4000
샐러드 크림 MA-4000
순화 E 15,F-50,K-100

 
【Packaging】
제품은 혼합 섬유판 드럼 또는 포장 봉지에서 둘러싸인 폴리에틸렌 백에서 싸여집니다 . 네트
체중은 25대 킬로그램 / 드럼 또는 25개 킬로그램 / 가방입니다 .

케이크 화학 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오즈 HPMC 식품 등급 1
【Transportation과 Storage】
제품은 원래 가방에 남아 있어야 하고, 열을 얻는 소식통으로부터 멀리 떨어져 건식과 깨끗한 장소에 저장했고, 다른 화학으로 조립하지 않았습니다 .