빵, 케이크, 음료, 파이를 위한 HPMC 식품 등급

원래 장소 중국
브랜드 이름 Honest
모델 번호 F4M E4M K4M K100M
최소 주문 수량 1000kgs
포장 세부 사항 25kgs/drum
배달 시간 15-20 일
지불 조건 LC 전신환 웨스턴 유니온
공급 능력 300MT/MONTH
제품 상세 정보
상품 이름 빵, 케이크, 음료, 파이를 위한 HPMC 식품 등급 외관 백색 분말
원료 세련된 면 기능 농축 장치, 유화제, 필름-형성제, 바인더, 확산제
신청 빵, 케이크, 음료수, 파이 CAS 번호 9004-65-3
하이 라이트

9004 65 3 HPMC 식품 등급

,

9004 65 3 식품 등급 메틸셀룰로오스

,

정직한 하얀 곡물 HPMC 식품 등급

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제품 설명

HPMC 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오즈 식품 등급

 

【Brief Introduction】
화학명 :하이드록시프로필메틸셀루로오즈 (HPMC)
분자식 :[C6H7O2(OH)3-m-n(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
구조 공식 :
빵, 케이크, 음료,  파이를 위한 HPMC 식품 등급 0
여기에서 :R=-H 또는 -CH3 또는 -CH2CHOHCH3 ;중합의 X=degree .
제품 특성

 

1. 가용성 :HPMC는 무수 에탄올, 에틸에테르와 아세톤에 거의 녹지 않습니다 . 그것은 투명하거나 a를 형성하기 위해 찬물에서 부풉니다          경미한 흐린 용액 . HPMC는 약간의 유기 용제류 안으로 그리고 또한 수성 유기 지불 능력이 있는 혼합 용매에서 해산될 수 있습니다

2. 출현 :HPMC는 황색 분말 또는 과립형 생성물을 밝히기 위해 하얀 것 입니다 .                                                                                                            3. 훌륭함(입상성) :100개 메쉬 위의 특대 생산품은 5를 초과하여서는 안됩니다 . 0%

4. 메톡실기 내용의 감소와 함께, HPMC는 응집 온도에서 증가되고, 수 용해도와 표면 활성도 5에서 감소했습니다. 물에서 HPMC의 해소는 pH 값에 의해 영향을 받지 않습니다.


 

【Technical requirements】
1. 출현 :황색 분말 또는 곡물을 밝히도록 하얗습니다 .
2. 상술 :
 

 
항목

상술
  MC HPMC
 
drying,%에 따른 손실 5.0 최대
ignition,% 위의 잔여물 1.5 최대
중금속류, ppm 20 최대
비소, ppm 3 최대
pH 5 .0~8 .0
박테리아 1000cfu/gram 맥스
주형 100cfu/gram 맥스
점착성 (2% 솔루션), mPa .S 표 2에 나타난 바와 같은 점착성 상술에 따라 .

 
3. 점착성 상술
 

수준

특정 범위 (2%
Sol.),mPa .S

수준

특정 범위 (2%
Sol.),mPa .S

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10,000 9000~12000
50 40~60 15,000 12000~18000
100 80~120 20,000 18000~30000
400 300~500 40,000 30000~50000
800 600~900 100,000 85000~130000
1500 1000~2000 200,000 ≥180000

기록 :점착성은 고객들을 위한 특수한 요구 사항에 따라 조정될 수 있습니다 .
Application】의 【Purpose
직접적으로 유화제, 바인더, 농축 장치 또는 안정기로서 뿐만 아니라 HPMC는 식품에 적용될 수 있습니다, 그러나 또한으로서
충전(充塡) 물질 .
a) 신선하고 바삭바삭한 맛을 제공하는 음식으로의 HPMC 블록 흡유량과 튀김 동안 수분 손실량의 열 겔화와 수분 유지 . 게다가, 이러한 특성은 구워진 크기를 높이고 구성을 향상시키기 위한 베이킹용 동안 가스 체류에서 돕습니다 .
b) 몰딩 식품에서, 우수한 감마력과 구속력은 그것의 성형성과 형태를 향상시킬 것입니다
보유 .


 【Packaging】
제품은 혼합 섬유판 드럼 또는 포장 봉지에서 둘러싸인 폴리에틸렌 백에서 싸여집니다 . 네트
체중은 25대 킬로그램 / 드럼 또는 25개 킬로그램 / 가방입니다 .

빵, 케이크, 음료,  파이를 위한 HPMC 식품 등급 1
【Transportation과 Storage】
제품은 원래 가방에 남아 있어야 하고, 열을 얻는 소식통으로부터 멀리 떨어져 건식과 깨끗한 장소에 저장했고, 다른 화학으로 조립하지 않았습니다 .